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Recetas
Cociná el doble de Sano y Rico con el líder del sabor: Doble A.
Elegimos para vos, algunas de las más deliciosas recetas basadas en el alimento preferido del sabor: El Huevo.
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| OMELETTE de JAMON y QUESO
Ingredientes
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2 Huevos Doble A |
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Queso mantecoso o de máquina, unos 50 g |
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Jamón cocido, dos rebanadas - Perejil finamente picado, 1 cucharadita |
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Manteca, una cucharada o crema de leche, dos cucharadas. |
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Aceite de oliva, 2 cucharadas - Sal y pimienta a gusto |
Preparación
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Mezclar los huevos sin batir, hasta que formen una preparación homogénea. Colar los huevos y agregarles la manteca derretida o la crema de leche.Incorporar el perejil a la preparación y colocar sal y pimienta. Cortar el queso en cubitos y picar el jamón cocido. |
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Calentar una sartén. Poner el aceite, y cuando tome temperatura agregar los huevos. Cuando el huevo empiece a coagular, bajar el fuego y poner el jamón y el queso en el centro y hacia un lado para poder luego plegar el omelette. |
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Doblar el omelette de jamón y queso al medio o en tres. Darlo vuelta con una espátula, debe quedar dorado por fuera y algo jugoso por dentro. |
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| HUEVOS POCHE
Ingredientes
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Cuatro Huevos Doble A |
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Agua, un Litro |
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Vinagre blanco, tres cucharadas |
Preparación
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Poner a hervir en una cacerolita el agua y el vinagre. Cuando hierva, bajar el fuego y dejar en una ebullición suave. |
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Revolver con una cuchara hasta formar en el medio del agua un remolino. |
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Cascar rápidamente un huevo y ponderlo dentro de un cucharón. Con suavidad, dejar caer el huevo en el medio del remolino. |
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Dejar cocinar sin mover hasta que la clara esté cocinada, unos cuatro minutos. |
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Retirar con espumadera. |
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